MANZO

Carni / MANZO
manzo

Trattiamo in particolare le seguenti razze bovine:

RAZZA CHIANINA I.G.P.
Siamo operatore commerciale autorizzato alla lavorazione della razza chianina I.G.P. ed iscritti al consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’appennino centrale

RAZZA PIEMONTESE
Disponiamo di ns. disciplinare di etichettatura

CARNI UE ed EXTRA CE

 

– ANTERIORE –
ANTERIORE SCOTTONA BOVINO ADULTO CON OSSO SF
ARROSTO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
ASADO DI SCOTTONA/SOTTOPANCIA BOV AD S/V
BIANCOSTATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CAPPELLO PRETE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CARNICCIO MANZO 70/30 GELO S/V
CARNICCIO MANZO 70/30 S/V
CARNICCIO MANZO 90/10
CARNICCIO MANZO 90/10 GELO
CUORE DI REALE MANZO
DIAFRAMMA BOVINO ADULTO S/V
FESONE DI SPALLA MANZO BOVINO ADULTO S/V
GUANCIALE BOV. ADULTO GELO
GUANCIALE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
PUNTA SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
REALE SCOTTONA BOVINO ADULTO SV
SPALLA SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO DI SPALLA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO SCOTTONA BOVINO ADULTO SCELTO S/V
STINCO BOVINO ADULTO SF
– ARGENTINA –
CONTROFILETTO ARGENTINA BOVINO ADULTO S/V
CUBEROLL/ RIB EYE /ENTRECOT ARGENTINA
FILETTO ARGENTINA 3/4 LBS BOV AD S/V
FILETTO ARGENTINA 4/5 BOV AD S/V S.M.
PICANHA ARGENTINA BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE ARGENTINA BOV AD S/V
– AUSTRALIA –
ASADO BLACK ANGUS AUSTRALIA A STRISCE S/V
ASADO BLACK ANGUS AUSTRALIA
CONTROFILETTO AUSTRALIA BLACK ANGUS
CONTROFILETTO OAKEY WAGYU BOVINO ADULTO
COSTATA BOV. ADULTO TOMAHAWK AUSTRALIA S/V SM
DIAFRAMMA AUSTRALIA
DIAFRAMMA BOVINO ADULTO WAGYU AUSTRALIA
FESONE SPALLA BOV. AD AUSTRALIA
HAMBURGER ANGUS BOVINO ADULTO NZ GELO
HAMBURGER ANGUS FR VS
RIB EYE/CUBEROLL AUSTRALIA BOV ADULTO S/V
– BEEF –
BEEF C/O VALDOSTANA SCOTTONA BOVINO ADULTO
BEEF C/O VALDOSTANA SCOTTONA BOVINO ADULTO PORZIONATO
BEEF CON OSSO EXTRA SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF CON OSSO NAZIONALE SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO PORZIONATO LAVORATO S/V
BEEF CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO PREPARATO S/V
BEEF SENZA OSSO CON FILETTO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
BEEF SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO A FETTE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO BOVINO ADULTO SENZA OSSO S/V
CONTROFILETTO MANZO ARRIVO BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO SCOTTONA EXTRA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO VALDOSTANO SCOTT. BOVINO ADULTO S/V
COSTATA BAVARESE EXTRA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATA BOV ADULTO TOMAHAWK S/V
COSTATA BOV ADULTO TOMAHAWK TAGLIATA S/V
COSTATA BOVINO ADULTO PREPARATA S/V
COSTATA SCOTTONA BOVINO ADULTO SENZA OSSO S/V
COSTATA SCOTTONA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATA TAGL. VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
COSTATA VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
COSTATE BAVARESE EXTRA TAGLIATE BOVINO ADULTO SF
COSTATE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO BOVINO ADULTO SPAGNA S/V
FILETTO CONTROFILETTO CON OSSO EXTRA SCOTTONA BOVINO ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
FILETTO CONTROFILETTO PORZIONATO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO 2.5 S/V “EST EU”
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO 4+ SV
FILETTO MANZO 3+ BOVINO ADULTO
FILETTO MANZO 3,5+ EXTRA BOVINO ADULTO S/V “EST EU”
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO PORZIONATO 1×1 S/V
FILETTO MANZO NOSTRANO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO/CONTROFILETTO VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
FIORENTINE CENTRALI TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FIORENTINE TAGL. VALDOSTANE SCOTT. BOVINO ADULTO
FIORENTINE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE ARRIVO BOVINO ADULTO
RIB EYE C/O BOV. ADULTO
RIB EYE CUBEROLL SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE PORZIONATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SCALOPPINE BOVINO ADULTO V
TESTA FILETTO MANZO BOVINO ADULTO S/V
– BRASILE –
MAGATELLO BRASILE BOVINO ADULTO GELO S/V
– CANADA –
ASADO CANADA
ASADO CANADA A STRISCE
DIAFRAMMA BOVINO ADULTO CANADA S/V
FESONE SPALLA CANADA
HAMBURGER ANGUS BOVINO ADULTO CANADA GELO SM
– CHIANINA –
BEEF CON OSSO CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF
CARNE TRITA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V
COSTATA CHIANINA INTERA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF
FILETTO CONTROFILETTO CHIANINA INTERO BOV AD IGP VBAC SF
FIORENTINE CHIANINA TAGLIATE BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V
HAMBURGER CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC
MAGATELLO CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V .
POLPA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V
TARTARE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC
TARTARE CHIANINA BOVINO ADULTO PORZIONATA IGP VBAC S/V
– COSCIA –
BISTECCHE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
COSCIA 5 TAGLI SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
COSCIA CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SFUSO
CUORE DI FILETTO SCOTTONA BOVINO ADULTO
FASCE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FEMORE BOV.ADULTO PREPARATO FRESCO
FEMORE BOV.ADULTO PREPARATO GELO
FEMORE BOVINO ADULTO SF
FEMORE BOVINO ADULTO GELO
FESA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
MAGATELLO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
MIDOLLINI DISCO MANZO / VITELLO FRESCO
MIDOLLINI DISCO MANZO GELO
MIDOLLO BOVINO ADULTO GELO
NOCE LEGATA BAVARESE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
NOCE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
OSSA VITELLO MANZO SF
OSSOBUCHI BOVINO ADULTO GELO S/V
OSSOBUCHI BOVINO ADULTO S/V
PESCI GERETTI/MUSCOLO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
PICANHA SCOTTONA BOVINO ADULTO SV
POLPA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
POSTERIORE LAVORATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
POSTERIORE SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
PUNTA D’ ANCA BOVINO ADULTO
PUNTA SCAMONE SCOTTONA – CODONE BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE SCOTTONA FETTE BOVINO ADULTO S/V
SOTTOFESA BOVINO ADULTO LEGATA S/V
SOTTOFESA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPINACINO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
– DRY AGED 30-40 FROLLATURA –
BEEF C/O BOVINO ADULTO FROLLATURA 30-40 GIORNI
CONTROFILETTO BOV ADULTO FROLL 30/40 GIORNI
COSTATA C/O BOV AD. FROLLAT 30-40 GIORNI
COSTATE TAGL BOV AD FROLL 30/40 GIORNI
FILETTO CONTRO FILETTO BOV.ADULTO 30-40 GG FROLLATURA
FIORENTINA TAGLIATA BOV AD FROLL 30-40 GIORNI
FIORENTINA TAGLIATA BOV AD CENTR FROLL 30-40 GIORNI
RIB EYE BOV AD FROLLATURA 30-40 GIORNI
RIB EYE BOV.AD SIMMENTAL DRY AGED
– IRLANDA –
ASADO BOVINO ADULTO IRLANDA SV
BEEF IRLANDA CON OSSO SF
CONTROFILETTO IRLANDA ANGUS BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO IRLANDA BOVINO ADULTO S/V
COSTATA IRLANDA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATE IRLANDA TAGLIATE BOVINO ADULTO S/V
FILETTO CONTROFILETTO IRLANDA SF
FILETTO MANZO IRLANDA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO MANZO UK BOVINO ADULTO
FIORENTINE BOV.ADULTO IRLANDA TAGLIO CENTRALE
FIORENTINE IRLANDA PORZIONATE BOVINO ADULTO S/V
– LIMOUSINE –
BEEF LIMOUSINE CON OSSO SF
COSTATA LIMOUISINE BOV ADULTO SF
COSTATA LIMOUSINE TAGL.BOV AD S/V
FILETTO C/FILETTO BOVINO ADULTO LIMOUSINE
TARTARE LIMOUSINE BOVINO ADULTO
TARTARE LIMOUSINE BOVINO ADULTO MONO PORZIONE
– MARCHIGIANA –
CARNE TRITA MARCHIGIANA BOVINO ADULTO IGP VBAC SM
POLPA MARCHIGIANA BOVINO ADULTO IGP VBAC SM
– PEZZATA ROSSA –
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTT.BOV.ADULTO 30-40 GG FROLL
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTT.PORZIONATO
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
CONTROFILETTO PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
COSTATA C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
COSTATA C/O PEZZATA ROSSA TAGLIATA SCOTTONA BOVINO ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOV.ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO PEZZ.ROSSA BOV.AD.
FILETTO PEZZATA ROSSA BOVINO ADULTO
FILETTO/CONTROFILETTO PORZIONATO PEZZATA ROSSA BOVINO ADULTO
FIORENTINA C/O PEZZATA ROSSA TAGLIATA SCOTTONA BOV.ADULTO
RIB EYE PEZZATA ROSSA BOVINO ADULTO
– RAZZA PIEMONTE –
ANTERIORE CON OSSO CON PANCIA PIEMONTESE BOVINO ADULTO
BEEF CON OSSO PIEMONTESE BOVINO ADULTO
BIANCOSTATO PIEMONTESE BOVINO ADULTO
CAPPELLO PRETE PIEMONTESE BOVINO ADULTO
CARNE TRITA PIEMONTESE BOV.AD.da cons entro 4 gg dal conf.
CONTROFILETTO PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
COSTATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
COSTATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO TOMAHAWK
COSTATE PIEMONTESE BOVINO ADULTO TAGLIATE 1X1 S/VUOTO
COSTATE PIEMONTESE TAGLIATE S/V
CUORE DI FILETTO MANZO PIEMONTESE
FESA PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
FESONE PIEMONTE BOVINO ADULTO S/V
FILETTO CONTROFILETTO PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
FILETTO CONTROFILETTO PORZIONATO PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
FILETTO PIEMONTESE PORZ BOV.ADULTO S/V
FILETTO PIEMONTESE MANZO BOVINO ADULTO S/V
FIORENTINE TAGLIATE PIEMONTESE BOVINO ADULTO
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO X 4 SF
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO GELO
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
HAMBURGER MINI 50 GR FASS.PIEM 20 PZ X CF
HAMBURGER MINI 50GR FASS PIEM GELO 20 PZ XCF
MAGATELLO PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
MUSCOLI PESCI PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
NOCE PIEMONTESE BOV. ADULTO
PANCIA PIEMONTESE DISOSSATA BOVINO ADULTO S/V
POLPA BEEF PIEMONTESE
POLPA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
POLPA PIEMONTESE EXTRA BOVINO ADULTO S/V
POLPA PIEMONTESE F EXTRA BOV ADULTO
POSTERIORE PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
PUNTA DI PETTO PIEMONTESE S/V
REALE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
SOTTOFESA PIEMONTESE BOV.ADULTO S/V
SPALLA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
TAGLIATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
TARTARE PIEMONTE BOVINO ADULTO
TARTARE PIEMONTE BOVINO ADULTO MONO PORZIONE
– SASHI –
BEEF C/O BOV. ADULTO SASHI
COSTATA BOVINO ADULTO S/V SASHI
COSTATE BOVINO ADULTO TAG. SASHI
FILETTO/CONTROFILETTO BOVINO ADULTO C/O SASHI
FIORENTINE BOV.ADULTO TAGL.SASHI
RIB EYE CUBEROLL SASHI BOVINO ADULTO SV
– SIMMENTAL –
BEEF CON OSSO SIMMENTAL BOV.ADULTO
CONTROFILETTO SIMMENTAL BOV. ADULTO
COSTATA BOV. ADULTO SIMMENTAL
COSTATA TAGLIATA BOV. ADULTO SIMMENTAL
FILETTO BOVINO ADULTO SIMMENTAL
FILETTO CONTROFILETTO SIMMENTAL BOV. ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO SIMMENTAL BOVINO ADULTO PORZIONATO
FILETTO PORZ. BOVINO ADULTO SIMMENTAL
FIORENTINA BOV. ADULTO SIMMENTAL TAGL. CENTRALE INF. 30 MESI
FIORENTINE TAGLIATE BOV. ADULTO SIMMENTAL
PUNTA SCAMONE BOV.ADULTO SIMMENTAL
RIB EYE BOV. ADULTO SIMMENTAL
SCAMONE BOV.ADULTO SIMMENTAL
– TRITA/HAMBURGER –
CARNE TRITA SCELTA FRESCA B.A da consum entro 4 gg dal conf.
CARNE TRITA SCELTA GELO BOVINO ADULTO S/V
CARNE TRITA VITELLO S/V
HAMBURGER FRESCHI SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
HAMBURGER FRESCHI SCOTTONA BOVINO ADULTO X 4 SF
HAMBURGER SPECIAL 130 gr. BOVINO ADULTO GELO CT
HAMBURGER SPECIAL 150gr BOVINO ADULTO GELO CT
HAMBURGER SPECIAL 170 gr. BOVINO ADULTO GELO CT
TARTARE BOVINO ADULTO
– URUGUAY –
DIAFRAMMA BOV ADULTO URUGUAY GELO
FILETTO BOVINO ADULTO URUGUAY SV
– USA –
FESONE DI SPALLA ANGUS BOVINO ADULTO GELO S/V
SOTTOFESA ANGUS BOV AD
– WAGYU KOBE –
CONTROFILETTO ENTRECOTE KOBE BOVINO AD S/V(su ordinazione)
FILETTO KOBE BOVINO ADULTO S/V ( su ordinaz.10gg prima)

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