Trattiamo in particolare le seguenti razze bovine:
RAZZA CHIANINA I.G.P.
Siamo operatore commerciale autorizzato alla lavorazione della razza chianina I.G.P. ed iscritti al consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’appennino centrale
RAZZA PIEMONTESE
Disponiamo di ns. disciplinare di etichettatura
CARNI UE ed EXTRA CE
– ANTERIORE –
ANTERIORE SCOTTONA BOVINO ADULTO CON OSSO SF
ARROSTO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
ASADO DI SCOTTONA/SOTTOPANCIA BOV AD S/V
BIANCOSTATO SCOTTONA BOVINO ADULTO GELO
BIANCOSTATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CAPPELLO PRETE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FESONE DI SPALLA MANZO BOVINO ADULTO S/V
GUANCIALE BOV. ADULTO GELO
GUANCIALE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
PUNTA SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
REALE SCOTTONA BOVINO ADULTO SV
SPALLA SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO DI SPALLA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPEZZATINO SCOTTONA BOVINO ADULTO SCELTO S/V
STINCO BOVINO ADULTO SF
– ARGENTINA –
CONTROFILETTO ARGENTINA BOVINO ADULTO S/V
CUBEROLL/ RIB EYE /ENTRECOT ARGENTINA SM
FILETTO ARGENTINA 3/4 LBS BOV AD S/V
FILETTO ARGENTINA 4/5 BOV AD S/V S.M.
PICANHA ARGENTINA BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE ARGENTINA BOV AD S/V
– AUSTRALIA –
ASADO A STRISCE DI MANZO AUSTRALIA S/V
BAVETTA AUSTRALIA GRANDE BOVINO ADULTO S/O
BAVETTA GRANDE BOVINO ADULTO ANGUS AUSTRALIA GELO SM
BEEF SENZA OSSO BRISKET ANGUS AUSTRALIA BOVINO ADULTO SM
CONTROFILETTO AUSTRALIA BLACK ANGUS
COSTATA BOV. ADULTO TOMAHAWK AUSTRALIA S/V
COSTATA BOVINO ADULTO S/V AUSTRALIA SM
FIORENTINA AUSTRALIA BOVINO ADULTO
MAGATELLO BOV. ADULTO S/V ANGUS AUSTRALIA SM
NOCE AUSTRALIA BOVINO ADULTO S/V SM
RIB EYE/CUBEROLL AUSTRALIA BOV ADULTO S/V SM
RIBEYE/CUBEROLL BOV.ADULTO AUSTRALIA WAGYU OAKEY
SOTTOFESA AUSTRALIA BOVINO ADULTO
– BEEF –
BEEF C/O BOVINO ADULTO FROLLATURA 30-40 GIORNI
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTT.BOV.ADULTO30-40 GG DI FROLLAT
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTT.PORZIONATO
BEEF C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
BEEF C/O VALDOSTANA SCOTTONA BOVINO ADULTO
BEEF C/O VALDOSTANA SCOTTONA BOVINO ADULTO PORZIONATO
BEEF CON OSSO EXTRA SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF CON OSSO NAZIONALE SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO PORZIONATO LAVORATO S/V
BEEF CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
BEEF SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO PREPARATO S/V
BEEF SENZA OSSO CON FILETTO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
BEEF SENZA OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO A FETTE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO BOVINO ADULTO SENZA OSSO S/V
CONTROFILETTO MANZO ARRIVO BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
CONTROFILETTO SCOTTONA EXTRA BOVINO ADULTO S/V
CONTROFILETTO VALDOSTANO SCOTT. BOVINO ADULTO S/V
COSTATA BAVARESE EXTRA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATA BOV. ADULTO TOMAHAWK GELO S/V
COSTATA BOVINO ADULTO PREPARATA S/V
COSTATA BOVINO ADULTO TOMAHAWK S/V
COSTATA C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOVINO ADULTO
COSTATA C/O PEZZATA ROSSA TAGLIATA SCOTTONA BOVINO ADULTO
COSTATA SCOTTONA BOVINO ADULTO SENZA OSSO S/V
COSTATA SCOTTONA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATA TAGL. VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
COSTATA VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
COSTATE BAVARESE EXTRA TAGLIATE BOVINO ADULTO SF
COSTATE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO CONTROFILETTO C/O PEZZATA ROSSA SCOTTONA BOV.ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO CON OSSO EXTRA SCOTTONA BOVINO ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
FILETTO CONTROFILETTO PORZIONATO SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO 2.5 S/V “EST EU”
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO 4+ SV
FILETTO MANZO 3+ BOVINO ADULTO S/V ” EST EU”
FILETTO MANZO 3,5+ EXTRA BOVINO ADULTO S/V “EST EU”
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO PORZIONATO 1×1 S/V
FILETTO MANZO NOSTRANO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO PEZZATA ROSSA BOVINO ADULTO
FILETTO/CONTROFILETTO VALDOSTANA SCOTT. BOVINO ADULTO
FIORENTINA C/O PEZZATA ROSSA TAGLIATA SCOTTONA BOV.ADULTO
FIORENTINE CENTRALI TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FIORENTINE TAGL. VALDOSTANE SCOTT. BOVINO ADULTO
FIORENTINE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE ARRIVO BOVINO ADULTO
RIB EYE CUBEROLL SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE PEZZATA ROSSA BOVINO ADULTO
RIB EYE PORZIONATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SCALOPPINE BOVINO ADULTO V
TESTA FILETTO MANZO BOVINO ADULTO S/V
– BRASILE –
CONTROFILETTO BOV. ADULTO BRASILE
FILETTO BRASILE 4/5 BOV AD S/V
MAGATELLO BRASILE BOVINO ADULTO GELO S/V
– CHIANINA –
ANTERIORE CHIANINA C/O+PANCIA LAV.BOVINO ADULT IGP VBAC S/V
ANTERIORE CHIANINA PANCIA C/O BOVINO ADULTO IGP VBAC SF S.M.
BEEF CON OSSO CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF S.M.
BEEF CON OSSO CHIANINA LAVORATO BOVINO ADULTO IGP VBAC SF SM
BISTECCHE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
CAPPELLO PRETE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
CARNE TRITA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
COSCIA CHIANINA C/O LAVORATA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF S.M.
COSCIA CON OSSO CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
COSTATA CHIANINA INTERA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF S.M.
COSTATA CHIANINA TAGLIATA BOV.AD.IGP VBAC S/V S.M.
FESA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
FILETTO CONTROFILETTO CHIANINA INTERO BOV AD IGP VBAC SF S.M
FILETTO CONTROFILETTO CHIANINA LAV. BOV AD IGP VBAC S/V S.M.
FIORENTINE CHIANINA TAGLIATE BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
HAMBURGER CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S.M.
MAGATELLO CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V .
MEZZENA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S.M.
MUSCOLO PESCE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
NOCE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
POLPA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
POSTERIORE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC SF S.M.
POSTERIORE CHIANINA LAVORATO SF IGP VBAC S.M.
REALE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
SCAMONE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V S.M.
SOTTOFESA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V. S.M.
SPALLA CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC S/V
TARTARE CHIANINA BOVINO ADULTO IGP VBAC
TARTARE CHIANINA BOVINO ADULTO PORZIONATA IGP VBAC S/V
– COSCIA –
BISTECCHE TAGLIATE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
COSCIA 5 TAGLI SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
COSCIA CON OSSO SCOTTONA BOVINO ADULTO SFUSO
CUORE DI FILETTO SCOTTONA BOVINO ADULTO
ENTRECOTE BOVINO ADULTO URUGUAY ANGUS
FASCE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
FEMORE BOV.ADULTO PREPARATO FRESCO
FEMORE BOV.ADULTO PREPARATO GELO
FEMORE BOVINO ADULTO SF
FEMORE BOVINO ADULTO GELO
FESA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
MAGATELLO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
MIDOLLINI DISCO MANZO / VITELLO FRESCO
MIDOLLINI DISCO MANZO GELO
MIDOLLO BOVINO ADULTO GELO
NOCE LEGATA BAVARESE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
NOCE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
OSSA VITELLO MANZO SF
OSSOBUCHI BOVINO ADULTO GELO S/V
OSSOBUCHI BOVINO ADULTO S/V
PESCI GERETTI/MUSCOLO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
PICANHA SCOTTONA BOVINO ADULTO SV
POLPA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
POSTERIORE LAVORATO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
POSTERIORE SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
PUNTA D’ ANCA BOVINO ADULTO
PUNTA SCAMONE SCOTTONA – CODONE BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE SCOTTONA FETTE BOVINO ADULTO S/V
SOTTOFESA BOVINO ADULTO LEGATA S/V
SOTTOFESA SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
SPINACINO SCOTTONA BOVINO ADULTO S/V
– IRLANDA –
ASADO BOVINO ADULTO IRLANDA SV
BEEF IRLANDA CON OSSO SF
CONTROFILETTO IRLANDA BOVINO ADULTO S/V
COSTATA IRLANDA INTERA BOVINO ADULTO SF
COSTATE IRLANDA TAGLIATE BOVINO ADULTO S/V
FILETTO CONTROFILETTO IRLANDA SF
FILETTO MANZO IRLANDA BOVINO ADULTO S/V
FILETTO MANZO UK BOVINO ADULTO
FIORENTINE BOV.ADULTO IRLANDA TAGLIO CENTRALE
FIORENTINE IRLANDA PORZIONATE BOVINO ADULTO S/V
– LIMOUSINE –
BEEF LIMOUSINE CON OSSO SF
– MARCHIGIANA –
CARNE TRITA MARCHIGIANA BOVINO ADULTO IGP SM
POLPA MARCHIGIANA BOVINO ADULTO IGP SM
– RAZZA PIEMONTE –
ANTERIORE CON OSSO CON PANCIA PIEMONTESE BOVINO ADULTO
BEEF CON OSSO PIEMONTESE BOVINO ADULTO
BIANCOSTATO PIEMONTESE BOVINO ADULTO
CAPPELLO PRETE PIEMONTESE BOVINO ADULTO
CARNE TRITA PIEMONTESE BOV.AD.da cons entro 4 gg dal conf.
CONTROFILETTO PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
COSTATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
COSTATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO TOMAHAWK
COSTATE PIEMONTESE BOVINO ADULTO TAGLIATE 1X1 S/VUOTO
COSTATE PIEMONTESE TAGLIATE S/V
CUORE DI FILETTO MANZO PIEMONTESE
FESA PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
FESONE PIEMONTE BOVINO ADULTO S/V
FILETTO CONTROFILETTO PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
FILETTO PIEMONTESE PORZ BOV.ADULTO S/V
FILETTO PIEMONTESE MANZO BOVINO ADULTO S/V
FIORENTINE TAGLIATE PIEMONTESE BOVINO ADULTO
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO X 4 SF
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO GELO
HAMBURGER PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
HAMBURGER MINI 50 GR FASSONA BOV ADULTO PIEMONTESE
MAGATELLO PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
MUSCOLI PESCI PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
NOCE PIEMONTESE BOV. ADULTO
PANCIA PIEMONTESE DISOSSATA BOVINO ADULTO S/V
POLPA BEEF PIEMONTESE
POLPA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
POLPA PIEMONTESE EXTRA BOVINO ADULTO S/V
POSTERIORE PIEMONTESE BOVINO ADULTO SF
PUNTA DI PETTO PIEMONTESE S/V
REALE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
RIB EYE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
SCAMONE PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
SOTTOFESA PIEMONTESE BOV.ADULTO S/V
SPALLA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
TAGLIATA PIEMONTESE BOVINO ADULTO S/V
TARTARE PIEMONTE BOVINO ADULTO
TARTARE PIEMONTE BOVINO ADULTO MONO PORZIONE
– SIMMENTAL –
BEEF CON OSSO SIMMENTAL BOV.ADULTO
CONTROFILETTO SIMMENTAL BOV. ADULTO
COSTATA BOV. ADULTO SIMMENTAL
COSTATA TAGLIATA BOV. ADULTO SIMMENTAL
FILETTO BOVINO ADULTO SIMMENTAL
FILETTO CONTROFILETTO SIMMENTAL BOV. ADULTO
FILETTO CONTROFILETTO SIMMENTAL BOVINO ADULTO PORZIONATO
FIORENTINA BOV. ADULTO SIMMENTAL TAGL. CENTRALE INF. 30 MESI
FIORENTINE TAGLIATE BOV. ADULTO SIMMENTAL
PUNTA SCAMONE BOV.ADULTO SIMMENTAL
RIB EYE BOV. ADULTO SIMMENTAL
SCAMONE BOV.ADULTO SIMMENTAL
– TRITA/HAMBURGER –
CARNE TRITA SCELTA FRESCA B.A da consum entro 4 gg dal conf.
CARNE TRITA SCELTA GELO BOVINO ADULTO S/V
CARNE TRITA VITELLO S/V
HAMBURGER FRESCHI SCOTTONA BOVINO ADULTO SF
HAMBURGER FRESCHI SCOTTONA BOVINO ADULTO X 4 SF
HAMBURGER SPECIAL 130 gr. BOVINO ADULTO GELO CT
HAMBURGER SPECIAL 170 gr. BOVINO ADULTO GELO CT
TARTARE BOVINO ADULTO
– U.S.A. – CANADA –
ASADO A STRISCE DI MANZO AMERICA S/V
ASADO BLACK ANGUS AUSTRALIA/USA
ASADO DI MANZO CANADA
BAVETTA GRANDE BOV. ADULTO S/O BLACK ANGUS USA
CODONE AMERICA / AUSTRALIA BOVINO ADULTO S/V SM
CONTROFILETTO BOVINO ADULTO CANADA
CONTROFILETTO U.S.A BOVINO ADULTO S/V SM
COSTATA AMERICA INTERA BOVINO ADULTO SF SM
CUBEROLL RIB EYE AMERICA BOVINO ADULTO S/V SM
CUORE DI REALE BOVINO ADULTO ANGUS
DIAFRAMMA BAVETTA USA ANGUS BOVINO AD S/V
DIAFRAMMA BOVINO ADULTO BLACK ANGUS USA GELO SM
FESA AMERICA BOVINO ADULTO S/V SM
FESONE DI SPALLA ANGUS BOVINO ADULTO S/V
FILETTO BOV. ADULTO USA PRIME SM
FIORENTINA AMERICA BOVINO ADULTO S/V SM
HAMBURGER ANGUS BOVINO ADULTO GELO SM
HAMBURGER ANGUS FR VS
NOCE AMERICA BOVINO ADULTO S/V SM
NOCE BLACK ANGUS BOVINO ADULTO S/V SM
NOCE BOVINO ADULTO WAGYU AMERICA S/V SM
PUNTA DI PETTO BOVINO ADULTO AMERICA SV
SCAMONE AMERICA BOVINO ADULTO SM
SCAMONE BOV.ADULTO ANGUS
SOTTOFESA ANGUS BOV AD.
– WAGYU KOBE –
CONTROFILETTO ENTRECOTE KOBE BOVINO AD S/V(su ordinazione)
FILETTO KOBE BOVINO ADULTO S/V ( su ordinaz.10gg prima)