MANZO

Carni / MANZO
manzo
Trattiamo in particolare le seguenti razze bovine: RAZZA CHIANINA I.G.P. Siamo operatore commerciale autorizzato alla lavorazione della razza chianina I.G.P. ed iscritti al consorzio di tutela del Vitellone Bianco dell’appennino centrale RAZZA PIEMONTESE Disponiamo di ns. disciplinare di etichettatura CARNI UE ed EXTRA CE  

– ANTERIORE –
ANTERIORE SCOTTONA C/O SF
ARROSTO SCOTT BOV.ADULTO S/V
BIANCOSTATO SCOTT BOV ADULTO S/V
BIANCOSTATO SCOTTONA BOV.ADULTO GELO
BOLLITO MISTO S/V
CAPPELLO PRETE BOV. AD. SCOTTONA S/V
FESONE DI SPALLA MANZO BOV AD S/V
GUANCIALE SCOTT BOV ADULTO S/V
PUNTA S/O SCOTT BOV ADUL S/V
REALE SCOTTONA BOV ADULTO SV
SPALLA SCOTTONA S/O BOV ADULTO S/V
SPEZZATINO DI SPALLA SCOT BA S/V
SPEZZATINO SCOTT BOV.ADULTO S/V
– ARGENTINA –
CONTROFILETTO ARGENTINA BOV AD S/V
– AUSTRALIA –
BAVETTA GRANDE BOV.ADULTO S/O AUSTRALIA
BEEF S/O BRISKET BOV.ADULTO ANGUS AUSTRALIA
CONTROFILETTO AUSTRALIA BLACK ANGUS
CONTROFILETTO WAGYU OAKEY BOV ADULTO
FIORENTINA AUSTRALIA BOV.ADULTO
NOCE AUSTRALIA B.A S/V
SOTTOFESA BOV.ADULTO AUSTRALIA
– BEEF –
BEEF C/O NAZIONALE SF
BEEF C/O SCOTT BAV DI II LAVORATO
BEEF C/O SCOTT BOV.ADU SF
BEEF C/O SCOTT PORZ. / LAVORATO BOV ADU S/V
BEEF C/O SCOTT.BAVARESE DI II SF
BEEF C/O SCOTT.EXTRA BOV.ADULT SF
BEEF C/O SLAVO SCOTTONA
BEEF S/O SCOTTONA BOV.ADULT S/V
BEEF S/O SCOTTONA CON FILETTO S/V
BEEF S/O SCOTTONA PREPARATO S/V
CONTROFILETTO MANZO ARRIVO BOV AD S/V
CONTROFILETTO S/O BOV.AD. S/V
CONTROFILETTO S/O BOV.AD. SLAVO S/V
CONTROFILETTO SCOTTONA EXTRA BOV.ADULTO S/V
COSTATA BAVARESE EXTRA INTERA BOV.ADU SF
COSTATA BOV ADULTO TOMAHAWK S/V
COSTATA MANZO PREPARATA S/V
COSTATA S/O SCOTT BOV AD S/V
COSTATA SCOTTONA INTERA BOV AD SF
COSTATE BAVARESE EXTRA TAGLIAT BOV.ADULTO SF
COSTATE TAGL.SCOTTONA BOV ADUL S/V
ENTREC/CONTROF S/O SCOTT.EXTRA BOV AD. S/V
ENTRECOTE A FETTE SCOTT BOV AD S/V
ENTRECOTE S/O NOSTRANO BOV AD S/V
FILETTO C/FILETTO PORZ SCOTT BOV ADULTO SF
FILETTO CONTROF C/O SCOTTONA EXTRA B.A.
FILETTO CONTROF C/O SCOTT B.AD SF
FILETTO MANZO BOV.ADULTO 2.5 S/V “EST EU”
FILETTO MANZO BOV.ADULTO 4+ SV
FILETTO MANZO NOSTRANO SCOTT BOV AD S/V
FILETTO MANZO 3+ BOV AD S/V ” EST EU”
FILETTO MANZO 3,5+ EXTRA BOV AD S/V “EST EU”
FILETTO MANZO PORZ 1×1 S/V BOV. AD
FIOREN.TAGL.SCOTTONA BOV.ADULT S/V
FIORENT.SCOTT.TAGL.CENTRALE BOV.ADULTO S/V
RIB EYE ARRIVO BOV. ADULTO
RIB EYE SCOTT PORZ BOV ADULTO S/V
RIB EYE/CUBER SCOTT BOV AD S/V
TESTA FILETTO MANZO BOV ADULTO S/V
– BRASILE –
MAGATELLO BRASILE GELO BOV AD S/V
– CHIANINA –
ANTERIORE CHIANINA C/O + PANCIA BOV AD IGP VBAC SF
ANTERIORE CHIANINA C/O + PANCIA LAV BOV AD IGP VBAC S/V
BEEF C/O CHIANINA BOV.AD. IGP VBAC SF
BEEF C/O CHIANINA LAVORATO BOV AD IGP VBAC SF
BISTECCHE CHIANINA BOV. AD. IGP VBAC S/V
CAPPELLO PRETE CHIANINA BOV.AD IGP VBAC S/V
CARNE TRITA CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
COSCIA C/O CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
COSCIA CHIANINA C/O LAVORATA BOV AD IGP VBAC SF
COSTATA CHIANINA INTERA BOV.AD IGP VBAC SF
FESA CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
FILETTO C/FILETTO CHIANINA INT BOV AD IGP VBAC SF
FILETTO C/FILETTO CHIANINA LAV BOV AD IGP VBAC S/V
FIORENTINE CHIANINA TAGLIATE BOV.AD. IGP VBAC S/V
HAMBURGER CHIANINA BOV AD IGP VBAC
MAGATELLO CHIANINA BOV.AD. IGP VBAC S/V
MEZZENA CHIANINA BOV AD IGP VBAC
MUSCOLI/PESCI CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
NOCE CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
POLPA CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
POSTERIORE CHIAN LAVORATO SF
POSTERIORE CHIANINA BOV.AD IGP VBAC SF
REALE CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
SCAMONE CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
SOTTOFESA CHIANINA BOV. AD IGP VBAC S/V.
SPALLA CHIANINA BOV AD IGP VBAC S/V
TARTARE BOV. ADULTO CHIANINA IGP PORZIONATA S/V
TARTARE BOV.ADULTO CHIANINA IGP
– COSCIA –
BISTECCHE SCOTT TAGLIATE BOV AD S/V
CARNE PER TRITA BOV ADULTO S/V
COSCIA SCOTTONA 5 TAGLI BOV AD S/V
COSCIA SCOTTONA C/O BOV AD SFUSO
FASCE SCOTT BOV ADULTO S/V
FEMORE BOV. ADULTO SF
FEMORE BOV.ADULTO GELO
FESA SCOTTONA BOV ADULTO S/V
MAGATELLO SCOTTONA BOV ADULTO S/V
MIDOLLO D.A. GELO S/V
NOCE SCOTTONA BOV ADULTO S/V
NOCE SCOTTONA LEGATA SCOTT BAV BOV AD S/V
OSSA VIT/MANZO C.G SF
OSSOBUCHI BOV ADULTO S/V
PESCI GERETTI/MUSCOLO SCOTT BOV AD S/V
PICANHA BOV AD S/V
POLPA SCOTT BOV.ADULTO S/V
POSTERIORE SCOTTONA BOV ADULTO LAVORATO S/V
POSTERIORE SCOTTONA BOV.AD.SF
POSTERIORE SCOTTONA NOSTRANO
PUNTA SCAMONE SCOTT.BOV.ADULT S/V
SCAMONE SCOTTONA BOV.ADULTO S/V
SCAMONE SCOTTONA FETTE BOV AD S/V
– IRLANDA –
BEEF C/O IRLANDA SF
CONTROFILETTO IRLANDA BOV ADUL S/V
COSTATA IRLANDA INT BOV ADULTO SF
COSTATE IRLANDA TAGL BOV.ADULT S/V
FILETTO C/FILETTO IRLANDA SF
FILETTO IRLANDA SCORD PORZION BOV.ADULTO S/V
FILETTO MANZO IRLANDA BOV.ADULTO S/V
FILETTO MANZO BOVINO ADULTO UK
FIORENTINE IRLANDA PORZ.BOV.AD S/V
– LIMOUSINE –
BEEF C/O LIMOUSINE SF
– MARCHIGIANA –
CARNE TRITA MARCHIGIANA IGP BOV.ADULTO
HAMBURGER BOV. ADULTO MARCHIGIANA IGP
POLPA BOVINO ADULTO MARCHIGIANA IGP
– RAZZA PIEMONTE –
ANTERIORE C/O + PANCIA PIEMONTESE BOV AD
BEEF C/O PIEMONTESE BOV.ADULTO
BIANCOSTATO PIEMONTESE BOV ADULTO
BISTECCHE PIEMONTESE BOV. AD. S/V
BOLLITO PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
CAPPELLO PRETE PIEMONTESE BOV ADULTO
CARNE TRITA PIEMONTESE BOV. AD.da cons entro 4 gg dal conf.
CONTROFILETTO PIEMONTESE BOV AD SF
COSTATA PIEMONTESE BOV.ADULTO SF
COSTATA PIEMONTESE BOV.ADULTO TOMAHAWK
COSTATE PIEMONTESE TAGL. 1X1 S/VUOTO BOV. ADULTO
COSTATE PIEMONTESE TAGL. S/V
CUORE DI FILETTO MANZO PIEMONTESE
FILETTO C/FILETTO PIEMONTESE BOV ADULTO SF
FILETTO PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
FIORENTINE TAGLIATE PIEMONTESE BOV.ADULTO
HAMBURGER PIEMONTESE BOV ADULTO SF
MAGATELLO PIEMONTESE BOV.ADULT S/V
MUSCOLI PESCI PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
PANCIA PIEMONTESE DISOSSATA BOV AD S/V
POLPA BEEF PIEMONTESE
POLPA PIEMONTESE BOV. AD. S/V
POLPA PIEMONTESE EXTRA BOV ADULTO S/V
POSTERIORE PIEMONTESE BOV ADULT SF
PUNTA DI PETTO PIEMONTESE S/V
REALE PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
RIB EYE PIEMONTESE BOV AD S/V
SCAMONE PIEMONTESE BOV.ADULTO S/V
SPALLA PIEMONTESE BOV ADULTO S/V
TARTARE BOV AD MONO PORZIONE PIEMONTE
TARTARE BOV. AD. PIEMONTESE
– TRITA/HAMBURGER –
CARNE TRITA GELO SCELTA BOV AD S/V
CARNE TRITA GELO SCELTA BOV AD S/V
CARNE TRITA SCELTA FRESCA B.A da consum entro 4 gg dal conf.
HAMBURGER FRESCHI SCOTT BOV AD SF
HAMBURGER SPECIAL 130/170 GELO BOV AD GELO CT
TARTARE BOV. ADULTO
– U.S.A. –
ASADO BLACK ANGUS AUSTRALIA/USA
CODONE AMERICA BOV AD S/V
CONTROFILETTO U.S.A BOV.ADULTO S/V
COSTATA AMERICA INTERA BOV ADULTA SF
CUBEROLL/RIBEYE AMERICA BOV AD S/V
DIAFRAMMA/BAVETTA U.S.A AUSTRALIA URUGUAY ANGUS BOV AD S/V
FESA AMERICA BOV AD S/V
FESONE DI SPALLA B.A ANGUS S/V
FIORENTINA AMERICA BOV ADULTO S/V
HAMBURGER ANGUS BOV. ADULTO GELO
NOCE BOV AD BLACK ANGUS S/V
SCAMONE AMERICA BOV. ADULTO
– VITELLONE –
BEEF C/O VITELLONE BOV ADULTO SF
BEEF S/O VITELLONE BOV AD. S/V
CONTROFILETTO BOV ADULTO S/V
COSCIA 5 TAGLI BOV ADULTO S/V
COSTATA BOV ADULTO SF
FESA BOV ADULTO S/V
GERETTO BOV ADULTO S/V
MAGATELLO BOV ADULTO S/V
NOCE BOV ADULTO S/V
PESCE GERETTI /MUSCOLO BOV AD S/V
PESCI BOV ADULTO S/V
REALE BOV ADULTO S/V
SCAMONE VITELLONE BOV AD S/V
SOTTOFESA BOV ADULTO LEGATA S/V
SOTTOFESA BOV ADULTO S/V
SOTTOFESA BOV.ADULTO LEGATA S/V
SOTTOFESA SCOTTONA BOV ADULTO S/V
SPALLA S/O BOV ADULTO S/V
SPEZZATINO BOV ADULTO S/V
SPINACINO BOV ADULTO S/V
SPINACINO SCOTT BOV ADU S/V
STINCO BOV ADULTO S/V
STINCO S/O SCOTT BOV AD S/V
– WAGYU KOBE –
CONTROFILETTO ENTRECOT KOBE(su ordinaz 10 g prima) B.A S/V
FILETTO KOBE( su ordinaz. almeno 10 giorni prima) BOV AD S/V

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