SALUMI

– BOLOGNA –
BOLOGNA INTERA EXTRA S/V
BOLOGNETTE DA 1 KG S/V
MEZZA BOLOGNA CON PISTACCHIO
MORTADELLA BOLOGNA IGP S/V
MORTADELLA DI CINGHIALE TARTUFATA S/V
MORTADELLA DI FEGATO COTTA S/V
– COTECHINO/ZAMPONI –
CICCIOLI S/V
COPPA DI M.LE IN PENTOLA PER BOLLITO
COTECHINO
COTECHINO A BOCCIA CREMONA SF
COTECHINO PRECOTTO S/V
COTECHINO VANIGLIA SF
TRICORNO MAIALE TRIANG-CAPPELL.FRESCO(salame da cuocere) S/V
ZAMPONI CRUDI S/V
ZAMPONI PRECOTTI S/V
– CULATELLI –
CULACCIA ( TIPO CULATELLO)
CULATELLO DI ZIBELLO D.O.P SF
CULATELLO VAL DI TARO COCCHI SF
– LARDO –
LARDO CONCA S/V
LARDO D’ARNAD DOP SV
LARDO DI CINTA SENESE (su ordinazione)
LARDO DI COLONNATA IGP S/V
– NERVETTI –
NERVETTI IN STAMPO S/V
NERVETTI NOSTRANI NATURALI S/V
– PANCETTE –
BACON FETTE 1KG S/V
PANCETTA AFFUMICATA BACON S/V
PANCETTA AFFUMICATA STUFATA S/V
PANCETTA ARROTOLATA GRAN RISERVA SF
PANCETTA ARROTOLATA SCOTENNATA SF
PANCETTA COPPATA SF
PANCETTA NOSTRANA CON LEGNO SF
PANCETTA PIACENTINA DOP
PANCETTA TESA S/V
– PROSCIUTTI COTTI –
PROSCIUTTO COTTO 1 QUALITA’ S/V A META’
PROSCIUTTO COTTO 1QUALITA’S/V
PROSCIUTTO COTTO BLU SGRASSATO S/V
PROSCIUTTO COTTO BORGO D’ORO GHIOTTO S/V
PROSCIUTTO COTTO BRACE CON OSSO S/V
PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO ROVAGNATI S/V
PROSCIUTTO CULATELLO COTTO S/V
PROSCIUTTO TIPO PRAGA SENZA OSSO S/V
SPALLA DI SAN SECONDO S/V
– PROSCIUTTI CRUDI –
PROSCIUTTO CRUDO ESTERO SENZA OSSO S/V
PROSCIUTTO CRUDO GRAN RISERVA PARMA 30 E LODE C/O CASA GRAZ.
PROSCIUTTO CRUDO MATTONELLA DISOSSATO (PEZZO 4 KG) S/V
PROSCIUTTO CRUDO PARMA CON OSS GRAN RISERVA CASA GRAZIANO SF
PROSCIUTTO CRUDO SMARCHIATO CON OSSO SF
PROSCIUTTO CRUDO SMARCHIATO SENZA OSSO S/V
PROSCIUTTO DI PARMA 18M SENZA OSSO S/V
PROSCIUTTO DI PARMA 18MESI CON OSSO SF
PROSCIUTTO DI PARMA CON OSSO SF
PROSCIUTTO DI PARMA SENZA OSSO S/V
– PROSCIUTTI FRIULIANI –
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE CON OSSO SF
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE SENZA OSSO S/V
PROSCIUTTO DI SAURIS CON OSSO SF
PROSCIUTTO DI SAURIS SENZA OSSO S/V
– PROSCIUTTI SPAGNOLI –
PROSCIUTTO IBERICO CON OSSO SF
PROSCIUTTO PATA NEGRA 3 GHIAND SF
– PROSCIUTTI TOSCANI –
PROSCIUTTO DI CINTA SENESE 18M EXTRA CON OSSO SF
PROSCIUTTO TOSCANO CON OSSO DOP SF
PROSCIUTTO TOSCANO SENZA OSSO DOP S/V
– SALAMI DOLCI –
CACCIATORINI SF
SALAME BRIANZA DOP SF
SALAME FELINO IGP SF
SALAME FILZETTA S/V PZ DA 1 KG
SALAME MANTOVANO SF
SALAME MILANO SF
SALAME NEL GRASSO S/V
SALAME NOSTRANO SF
SALAME STAGIONATO PIACENTINO DOP
SALAME STRINGA DI CREMONA SF
SALAME STROLGHINO SF
SALAME TIPO UNGHERESE SF
SALAME VARZI D.O.P. SF
SALAME VENETO SF
– SALAMI PICCANTI –
SALAME NAPOLI S/V
SPIANATA PICCANTE S/V
– SALAMI TOSCANI –
FINOCCHIONA TOSCANA IGP
SALAME CINTA SENESE S/V
SALAME TOSCANO SF
SOPRESSATA TOSCANA SF
– SALUMI COTTI –
ARROSTO DI POLLO COTTO ERBE VS
ARROSTO VITELLO COTTO S/V
CIMA GENOVESE S/V
FESA DINDO AFFUMICATA COTTA S/V
FESA DINDO COTTA TUBOLARE S/V
PORCHETTA ALLA ROMANA 10KG INT S/V
PORCHETTA TRANCIO S/V
STAMPO LINGUA COTTA S/V(su ordinazione)
– SALUMI MANZO/BRESAOLE –
BEEF COTTO S/V
BRESAOLA GRAN TORO S/V
BRESAOLA PUNTA ANCA
BRESAOLA PUNTA ANCA IGP S/V
BRESAOLA VALTELLINA S/V
CARNE SALADA S/V
MANZO AFFUMICATO CRUDO S/V
SLINZEGA S/V
– SALUMI STAGIONATI –
CAPOCOLLO STAGIONATO UMBRO SF
CARRE MAIALE AFFUMICATO S/V
COPPA PARMA IGP
COPPA STAGIONATA SF
GUANCIALE MAIALE STAGIONATO S/V
LONZINO MAIALE STAGIONATO S/V
– SELVAGGINA STAGIONATA –
CACCIATORINI DI CINGHIALE SF
MOCETTA CAPRIOLO SENZA OSSO S/V
MOCETTA PROSCIUTTO CERVO SENZA OSSO S/V
MOCETTA PROSCIUTTO CINGHIALE SENZA OSSO S/V
PETTI OCA AFFUMICATO GELO S/V
SALAME ASINO SF
SALAME CINGHIALE S/V
SALAME D’OCA DI MORTARA COTTO S/V
SFILACCI DI CAVALLO CF 150 GR S/V
SPECK ANATRA AFFUMICATO S/V
– SPECK –
SPECK A META S/V
– WURSTEL –
WURSTEL CONF. 250 GR S/V
WURSTEL BOCKWURSTEL CON BUDELLO CF
WURSTEL BRATWURSTEL CON BUDELLO 2 CF DA 220
WURSTEL COCKTAIL BABY CF DA 1 KG
WURSTEL POLLO TACCHINO 250GR S/V

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