il Cotto
La parte più nobile della coscia cotta lentamente secondo una ricetta tradizionale. Leggermente affumicato e insaporito con erbe aromatiche è indicato come antipasto o come delizioso snack.
Speck
Prodotto da cosce magre di suino, grazie ad un’antichissima ricetta tuttora rispettata e alla lenta stagionatura, acquista una morbidezza ed una dolcezza unica
Guanciale
Una squisitezza dal classico aroma leggermente affumicato, adatto per i più vari consumi sia nelle ricette della tradizione italiana che affettato.
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Zenzero macinato da 180 gr
Zenzero macinato dal gusto caratteristico e costante, composizione equilibrata, dalla piena forza aromatica. Ideale per la cucina dell’Estremo Oriente, nonché per zuppe, salse e per varie ricette di dolci.
Salsa dressing Caesar
La salsa Caesar esalta il gusto di insalate sfiziose ma anche arrosti e verdure. Condimento pronto all’uso.
Cipolle rosse caramellate a fette
Ideale per la farcitura di hamburger, accompagnamento a carni bollite e formaggi.
Crema allo zafferano con cipolla, carote e aromi – vaso da 580 ml
Indicata per la preparazione di primi piatti, accompagnamento a secondi o antipasti di pesce e per la mantecatura del risotto.
Soffritto a base di sedano, carote e cipolla tagliata a dadini – vaso da 580ml
Prodotto conservato in olio d’oliva, pronto all’uso per tutte le preparazioni che necessitano di una base di soffritto
Crema di ‘Nduja – Vaso da 580 ml
Crema a base di salumi ‘nduja ( lardo, carne di maiale, peperoni e spezie), dal gusto piccante. Questa crema è indicata per il condimento di primi piatti e per la preparazione di bruschette.